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5 motivos para incluir iogurte no café da manhã

Altamente nutritivo, o iogurte é um aliado da saúde, bem-estar e emagrecimento. Apesar de ser uma excelente fonte de cálcio, seu teor de lactose é reduzido, o que o torna uma opção viável para muitas das pessoas que apresentam intolerância à lactose. Além disso, o alimento é de fácil digestão e ajuda no aporte de minerais e vitaminas.

A recomendação do Ministério da Saúde é consumir três porções diárias de lácteos, e o iogurte é uma boa forma de completar a cota. Prático, ele pode ser misturado a frutas e grãos para um café da manhã completo, saudável e rico em nutrientes. Além destes alimentos, biscoitos integrais, queijos pasteurizados, bolos simples, mix de castanhas e frutas secas também são boas opções para a primeira a primeira refeição do dia.

Confira abaixo 5 razões para incluir este alimento no café da manhã:

1. Em cada 100 g de iogurte há cerca de 120 mg de cálcio, um nutriente que exerce papel fundamental na saúde dos ossos. A ingestão de uma porção de iogurte natural por dia garante 29% da recomendação diária de cálcio.

2. Por conter proteínas de alto valor biológico, ele possibilita que o organismo utilize aminoácidos em todas as funções que utilizam proteínas, como formação de membranas celulares, produção de enzimas, hormônios, anticorpos, crescimento e manutenção de tecidos.

3. O alimento pode conter probióticos, microrganismos vivos que trazem benefícios à saúde, se consumidos em quantidades adequadas. Eles são capazes de equilibrar a microbiota intestinal, aumentando a concentração de bactérias benéficas.

4. No iogurte, a lactose (açúcar do leite) é parcialmente fermentada pelas bactérias, o que reduz seu teor no alimento. Por isso, ele pode ser uma alternativa para a ingestão de cálcio por quem tem intolerância à lactose.

5. O consumo regular de produtos lácteos auxilia na prevenção das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT).

Fonte

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